Variedad Azul Horno
La papa azul horno es la variedad más adecuada para acompañar sus asados y parrilladas. Además del color azul de su piel y su tamaño (5 a 6 cm. de diámetro) se caracteriza por tener una pulpa blanca y firme de exquisito sabor y suave textura cuando está cocinada